少女心满满的梅花形蔓越莓吐司
诗和远方不应该只是挂在嘴上,而是将它在生活中点滴落到实处,比如给自己找点爱好并不断跟随内心坚持下去。 还好还年轻,还好喜欢新鲜美好的事物,一切都是那么刚刚好。 满满少女心的梅花蔓越莓吐司,希望籍此能给大家带来美好的心情。
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步骤1/10
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将面团材料里除黄油以外的所有材料混合
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步骤2/10
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面包机揉面20分钟后,加入软化黄油继续揉面20分钟
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步骤3/10
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继续揉至面团能拉出大片薄膜的阶段
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步骤4/10
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揉好的面团放入容器,放入烤箱进行第一次发酵
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步骤5/10
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发酵约2倍大小,手指戳洞不回缩。将发酵好的面团按压排气,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/10
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用擀面杖将面团擀成薄面片,将蔓越莓干均匀的铺在面片上
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步骤7/10
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卷起,捏紧收口处并整形,收口处朝下放入梅花形吐司模具内
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步骤8/10
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盖上盖子放进烤箱开始二次发酵至两倍大,几乎要顶到盖子的状态
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步骤9/10
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烤箱160度预热,将模具放入烤箱中下层烤约35分钟
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最后一步
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凉透切片即可食用
膜是保证面包好吃的关键之一,每个面包机不同,我的机器40分钟就可以揉出手套膜,具体依各自的机器灵活而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
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