红烧凉粉
特别喜欢吃凉粉,不管热的冷的,今天买了一块米凉粉(很多地方又叫黄凉粉)再加上家里还有点饵块,突然就想自己做菜了
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步骤1/8
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材料全部切好
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步骤2/8
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锅烧热,加入菜籽油
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步骤3/8
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加入姜和蒜炒香
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步骤4/8
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加入豆瓣酱,继续炒
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步骤5/8
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倒入饵块和凉粉,轻轻翻炒
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步骤6/8
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炒的感觉都裹上颜色,加入所有佐料
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步骤7/8
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加一点点水,不要太多,因为水多了,凉粉会煮不见的
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最后一步
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等水烧的差不多快要干的时候,有点粘稠,就可以撒葱花关火出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
凉粉不要切的太小!!会煮不见!!
葱只是点缀,如果不爱吃生可以不关火翻炒一下!
水一定不要加多!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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