煎茄子饼儿
崇尚早餐多样化,营养均衡,带来一天满满的正能量!
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步骤1/7
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肉剁碎,除面粉,鸡蛋和油的其余食材搅拌均匀。
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步骤2/7
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馅料拌好后放置,将鸡蛋加入面粉里搅匀,太湿加面粉,太干加水,调到适中浓度。
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步骤3/7
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茄子切厚片,从中间剖开一刀,如图所示样子。
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步骤4/7
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茄子片中间塞入肉馅压扁。
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步骤5/7
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茄片放鸡蛋面粉里拖一下,让两面都沾上鸡蛋面粉液。
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步骤6/7
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放入油锅煎至两面金黄色沥油出锅。
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最后一步
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装盘放置微凉开始享用,这个量做出来大概十个,正好够一家三口搭配早餐吃。
搭配豆浆牛奶或者粥,早餐吃得棒棒哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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