妈妈大蒜酱茄条
妈妈给我老做吃，简单好吃，现在她去世了，只能自己做吃了…
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步骤1/7
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茄子洗净搽干
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步骤2/7
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油不要太多，有点就行，要不油腻腻的不好吃
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步骤3/7
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油开放入茄子，改中小火，盖盖，期间要避免烤糊，变换大勺的位置，均匀加热
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步骤4/7
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这是另一面的时候，一般一面也就8-10分钟肯定就好了，以茄子头软乎为止，就可以了
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步骤5/7
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装盘盛出，厉干水和油
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步骤6/7
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放一点油，蒜放入出味，放入大酱或则豆瓣酱都可以，别放辣的酱，要不不好吃
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最后一步
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放入茄子，加热后，拿筷子搅动，别放盐，要不太咸，用酱控制即可，放入一点味精，出锅装盘吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-02
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