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肉松拔丝小蛋糕，口味咸香，你可千万不要错过

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别再纠结早餐下午茶吃什么，这里肉松拔丝小蛋糕了解一下。足量的肉松，香甜的奶油，咬下一口就让你沦陷成肉松控。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

肉松 50g

、

低筋面粉 65g

、

盐 2g

、

牛奶 50g

、

白砂糖 80g

、

玉米油 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材:鸡蛋、肉松、低筋面粉、白砂糖、玉米油、牛奶、盐
步骤2/8 点击查看大图
将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，加入肉松和盐搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
白砂糖分三次加入蛋清中，中速打发至打蛋器提起时有小尖角
步骤5/8 点击查看大图
取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再将混合物倒入蛋白霜碗中翻拌至顺滑倒入裱花袋中
步骤6/8 点击查看大图
用裱花袋将其挤入蛋糕托中，轻轻震荡蛋糕托震去气泡
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤制20分钟
最后一步点击查看大图
烤好就可以享受啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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