自制草莓酱
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爱上做饭源于一次街边偶遇。话说N年前路过一小吃广场,看见一个漂亮的妹子端着一碗红油,一个不留神、红红的辣椒油就撒了一地。当我还为那一碗红油惋惜的时候,只见那位美女一个华丽的转身又拿了一个碗,蹲下身优雅滴将地上的红油搓回碗里……啦个画面太“美”直到多年后的今天,每每想起那一幕俺还是浑身起鸡皮疙瘩!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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柠檬洗净,草莓先用淡盐水浸泡15分钟后、再用清水冲洗几遍,控水后去蒂切成小块儿。
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步骤2/5
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将处理好的草莓放入容器内、加冰糖粉腌制两个小时至草莓'出汗'哈!
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步骤3/5
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大火烧开转小火加热,不停搅拌(以免糊底)20分钟后,将柠檬切开挤出汁水加入熬好的草莓酱中继续搅拌5分钟左右既可。
步骤4/5
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发布于 2018-05-02
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