干锅花菜
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步骤1/5
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首先将花菜焯水沥干,香干、五花肉、姜切片(五花肉事先焯水去腥)小红鲜尖椒切断,葱和蒜切末,备用
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步骤2/5
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热锅冷油,将事先准备好的葱姜蒜辣椒一起下锅翻炒。
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步骤3/5
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待香味出来后倒入沥干水的花菜大火翻炒。
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步骤4/5
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翻炒个5、6下再倒入香干和肉片,加入生抽并倒入少许的热水翻炒之花菜上色。然后转成中火,开着锅盖耗干里面多余的卤汁。
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最后一步
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收汁起锅,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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