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奶豆的做法

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奶豆

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低粉 100g

、

玉米淀粉 95g

、

黄油 65g

、

奶粉 20g

、

熟蛋黄 2个

、

盐(不喜欢可以不加) 1g

、

玉米油 40g

、

糖粉 40g

烹饪步骤

步骤1/5
室温软化黄油，加入糖打发之变色。加入盐(因人而异可不加)
步骤2/5
熟蛋黄过筛加入打发黄油搅拌均匀。
步骤3/5
一点点加入玉米油，搅拌均匀，继续加入，每次少量，完全混合加入下一次。
步骤4/5
过筛所有粉累，加入搅拌均匀，和成面团，包裹保鲜膜冷藏1小时。
最后一步
分成大小均匀的圆球，烤箱预热170度10分钟，微微上色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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