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油炸油饼(超详细)

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咻__王

本来以为这玩意挺难的，做了之后才发现，原来这么简单，现在每周末必做。有必要说明的是，我这个面是冷发，需要前一天晚上揉出来，丢冰箱里发酵
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 300g
、
盐 2g
、
糖 2g
、
小苏打 2g
、
泡打粉 2g
、
干酵母 3.5g
、
水 230g
烹饪步骤
小贴士

1、揉完面放袋子里时候，要在袋子里抹油，抹满 2、冷发的话面最好前一天晚上弄出来，然后放冰箱，当然正常发面也可以，我觉得冷发效果好 3、炸的时候油温一定达到8-9成热才能开始炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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