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椒盐鸡柳的做法

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椒盐鸡柳

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多次烧椒盐猪排、鸡排、排条、鸡块… 而椒盐鸡柳还是第一次，原本是想烧椒盐鸡排的，鸡胸肉块头有点小，所以临时决定就鸡柳吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡胸肉 2块

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

炸猪排配料适量

、

辣椒粉适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
其实步骤特别简单，鸡胸肉切条，大小可以根据自己喜好，导入生抽、料酒、少许糖、盐、炸猪排配料、胡椒粉、辣椒粉、蛋清、用手捏均匀，最好按摩一会，比较入味… 静待30分钟后，在平盘撒上面包糠，然后将鸡柳两面都沾上
步骤2/4 点击查看大图
导入适量的油，大概能没过鸡柳就行，待油烧热，放入鸡柳，注意最好用筷子一条条夹进去，不要一下子倒入… 改中火炸，要随时翻翻面
步骤3/4 点击查看大图
炸至金黄，香味扑鼻，就可以了，这个可以根据个人口味，有人喜欢嫩一点，有人喜欢炸焦一点…
最后一步点击查看大图
剪刀剪开，外脆里嫩，特别香…

小贴士

鸡胸肉也是选择泰森的，没有腥味儿炸猪排粉我选择的是味好美的，超市都有卖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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