椒盐鸡柳
多次烧椒盐猪排、鸡排、排条、鸡块… 而椒盐鸡柳还是第一次,原本是想烧椒盐鸡排的,鸡胸肉块头有点小,所以临时决定就鸡柳吧
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步骤1/4
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其实步骤特别简单,鸡胸肉切条,大小可以根据自己喜好,导入生抽、料酒、少许糖、盐、炸猪排配料、胡椒粉、辣椒粉、蛋清、用手捏均匀,最好按摩一会,比较入味… 静待30分钟后,在平盘撒上面包糠,然后将鸡柳两面都沾上
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步骤2/4
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导入适量的油,大概能没过鸡柳就行,待油烧热,放入鸡柳,注意最好用筷子一条条夹进去,不要一下子倒入… 改中火炸,要随时翻翻面
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步骤3/4
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炸至金黄,香味扑鼻,就可以了,这个可以根据个人口味,有人喜欢嫩一点,有人喜欢炸焦一点…
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最后一步
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剪刀剪开,外脆里嫩,特别香…
鸡胸肉也是选择泰森的,没有腥味儿
炸猪排粉我选择的是味好美的,超市都有卖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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