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【芝麻糕】清甜小墨糕，以“黑”养“白”

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眼看天就要热起来，露肉迫在眉睫。吃不下黏腻的芝麻糊，不妨做一块并不复杂的芝麻点心款待自己。【功效】润肠燥、延衰老、使肤白

食材清单加入采购清单

黑芝麻 150克

、

糯米粉 50克

、

白砂糖 50克

、

芝麻油 30克

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜黑芝麻小火炒十分钟左右，可听到迸溅响声并有香味飘出，即熟；
步骤2/6 点击查看大图
熟芝麻晾凉，研磨为黑芝麻粉；
步骤3/6 点击查看大图
小火炒糯米粉十分钟左右，至粉微黄即熟；
步骤4/6 点击查看大图
白砂糖加入适量水，小火不断翻炒至返砂状态；
步骤5/6 点击查看大图
黑芝麻粉、熟糯米粉混合返砂白糖，再加一点芝麻油，混合均匀；
最后一步点击查看大图
用模具印成糕即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、可用现成黑芝麻粉替代黑芝麻磨粉过程 2、炒糖可令糕点更香，但此过程可省略，直接用白砂糖混匀其他食材即可 3、可依个人口味添加蜂蜜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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