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手撕孜然烤麸的做法

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手撕孜然烤麸

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手撕孜然烤麸，加了黑木耳增加营养，除了酱油等调味品外还增加了孜然粉，别有一番风味

食材清单加入采购清单

干烤麸 2块

、

黑木耳 5克

、

香葱 1根

、

大葱 3克

、

孜然粉 1茶匙

、

辣椒粉 1茶匙

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 1小勺

、

盐 2克

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烤麸和木耳用水泡发好
步骤2/10 点击查看大图
锅中煮开水，将木耳和烤麸分别焯水
步骤3/10 点击查看大图
烤麸焯水后，用流水反复冲洗几遍，然后攥干水撕成小块
步骤4/10 点击查看大图
大葱切成葱花，香葱切小段
步骤5/10 点击查看大图
起锅加入葱花爆香
步骤6/10 点击查看大图
加入烤麸翻炒片刻
步骤7/10 点击查看大图
加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟
步骤8/10 点击查看大图
开盖加入孜然粉，辣椒粉，少许盐，翻炒片刻
步骤9/10 点击查看大图
撒上香葱翻炒均匀出锅即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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