简单版土豆炖肉
家里两个小的特别挑吃,但都特别爱吃土豆,每次炒土豆丝都一扫而光,但只吃土豆可不行,会营养不良,于是就有了这盘土豆炖肉,因为是宝宝吃的所以比较简单软糯,有宝宝的可以尝试哦。
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步骤1/11
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瘦肉、土豆切小块,姜切2片(姜切成大片,菜煮好后挑出来弃掉,这样小孩子就不会吃到姜),葱切小段。
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步骤2/11
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锅内放少量油,下入姜片。
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步骤3/11
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油温6成热时放瘦肉下去煸炒。
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步骤4/11
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炒制肉变色加半勺生抽略调味。
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步骤5/11
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加开水沒过肉,水可以多加点,肉会炖的比较软。
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步骤6/11
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加如图量五香粉。
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步骤7/11
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加老抽。
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步骤8/11
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加少许生抽,之前已加过一次,所以这次加少量就可以了。
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步骤9/11
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盖盖子中小火炖30分钟。
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步骤10/11
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加土豆,放少许盐调味,继续加盖炖15分钟。
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最后一步
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出锅前放葱段。完成,虽然其貌不扬,但宝宝真心爱,每次都舔盘子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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