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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肋条或者猪里脊
烹饪步骤
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步骤1/1
焯荡青菜：冷水放盐油煮开放入青菜焯1-2分钟捞出沥干。凉拌时焯后过凉水。凉拌时放生抽。肉沫用料酒，老抽腌。肉片用淀粉抓一下。葱姜炝锅，倒入肉（料酒，老抽），耗油，（面酱），炒至七八分熟，放入青菜继续炒。青椒先用油煸。土豆先用水拔。茄子先用盐码倒掉水放淀粉炸。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-01
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