脏脏蛋糕
脏脏包后,女儿小吃货又想吃蛋糕,刚好买了100个放养鸡生的蛋,马上动手,满足她。☺☺
-
步骤1/6
将玉米油隔水加热,趁热筛入混合好的可可粉和低筋粉,用手动打蛋器搅拌至无科粒。
-
步骤2/6
蛋黄与蛋清分离。蛋黄倒入已搅拌好的可可粉面糊中搅拌,感觉干时,加入水搅拌。
-
步骤3/6
蛋白用自动打蛋器打起泡泡时加入糖,分3次加入,直至提起打蛋器时,蛋白成钩。
-
步骤4/6
打好的蛋白取3分之一加入面糊中翻拌,翻拌好后,再倒入剩下的蛋白中拌匀。入模具,震掉气泡,烤箱预热5分钟后,150度35分钟。
-
步骤5/6
巧克力隔水加热,倒入奶油拌匀。180g奶油加15g巧克力奶油,打发至可以见到纹路即可。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的戚风蛋糕中间挖个洞,倒入打好的奶油,筛入可可粉,再用巧克力奶油装入裱花袋画上喜欢的图就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
脏脏蛋糕的其他做法
脏脏蛋糕的相关分类
脏脏蛋糕的相关推荐
-
红丝绒切块蛋糕
54329人看过 -
脏小豆—可可巧克力面包(直接法)
3605940人看过 -
抹茶漩涡蛋糕
1264968人看过 -
冬日能量--随便做做就会成功的布朗尼
431627人看过 -
拿破仑蛋糕
66133人看过 -
百香果慕斯蛋糕
9544832人看过 -
#入秋滋补正当时#岩熔全麦面包
223875人看过 -
#硬核菜谱制作人#方块奶酪面包
295165人看过 -
【果酱手撕吐司】——好模具让烘焙更有乐趣
46304人看过 -
烘焙
153260人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
576888人看过 -
三色司康饼
129789人看过