泡菜炒肉丝
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一个川妹子在外地生活数年,想念家乡的各种泡菜小炒,什么泡菜肉丝、泡菜猪肝、泡菜腰花,特别是天气热了没有胃口,即下饭又开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把肉切丝,放入豆瓣酱、生抽、淀粉腌制
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步骤2/3
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泡菜切丝、蒜毛滚刀
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最后一步
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锅里放油烧热倒入肉丝翻炒变色,放入蒜苗,放一点盐,翻炒2分钟,倒入泡菜翻炒半分钟,鸡精调味,出锅。
小贴士
泡菜别炒太久了,翻炒几下就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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