麻辣小龙虾~湖南版
特别爱吃小龙虾,外面的太脏了,经过自己改良3.0版。味道灰常不错了,除了豆瓣酱,不用放什么多调料。
-
步骤1/10
点击查看大图
我这次炒的虾尾,大龙虾炒的步骤也一样,但是要开背
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好要炒的香料和姜蒜辣椒
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅倒油,油烧热后,倒入龙虾,把龙虾油爆一下。ps油的分量是比龙虾高一点点。
-
步骤4/10
点击查看大图
龙虾油爆变红后捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
洗锅从新倒油,烧热放几颗花椒
-
步骤6/10
点击查看大图
把姜蒜、辣椒爆香,接着放桂皮、八角、香叶炒
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放豆瓣酱,继续炒,炒成红油。
-
步骤8/10
点击查看大图
把红油炒好后倒入龙虾,放盐,大火翻炒2-3分钟。然后放水,水没过龙虾,盖上盖子煮
-
步骤9/10
点击查看大图
换个之前炒的一次的照片,等收汁,比这个水还少一点就可以了。接着开大火爆炒,把汁炒干
-
最后一步
点击查看大图
最后起锅前放香菜。收工
炒香料的时候稍微炒久一点。收汁完以后起锅前大火一阵爆炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
麻辣小龙虾~湖南版的相关分类
麻辣小龙虾~湖南版的相关推荐
-
开胃下饭菜!蒸茄子
160066人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1035090人看过 -
湖南口味小龙虾
126826人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
528422人看过 -
上学上班族的快手榨菜鸡丝面
86818人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1737845人看过 -
家常蒜蓉豆角
47911人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5605377人看过 -
免揉面!外酥里嫩的鸡肉小馅饼营养又美味
168508人看过 -
紫苏桃子姜
205922人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5476031人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11669213人看过