是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾仁雪菜笋丝的做法

点击查看大图

虾仁雪菜笋丝

浏览 1.7万 · 收藏 65

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾仁适量

、

料酒半勺

、

白胡椒粉 1/5勺

、

咸雪里蕻 3棵

、

春笋半个

、

精肉 50克

、

葱姜适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
咸雪里蕻在清水中清洗后浸泡二十分钟，去除咸涩味。
步骤2/15 点击查看大图
笋取尖部切丝。
步骤3/15 点击查看大图
在开水中加一点盐煮五六分钟。
步骤4/15 点击查看大图
捞出在凉水中浸泡至凉。
步骤5/15 点击查看大图
虾仁去虾线放料酒，胡椒粉腌制备用。
步骤6/15 点击查看大图
肉切丝，雪里蕻挤干水切碎，葱姜切末。
步骤7/15 点击查看大图
锅内油温热，放虾仁炒熟。
步骤8/15 点击查看大图
倒出炒熟的虾仁备用。
步骤9/15 点击查看大图
下肉丝炒至变色。
步骤10/15 点击查看大图
下雪里蕻翻炒一会儿。
步骤11/15 点击查看大图
下笋丝翻炒，加糖调味。
步骤12/15 点击查看大图
加盖小火焖一会儿。如果菜内汤汁太少可以少放一点水再焖。
步骤13/15 点击查看大图
收汤，倒入虾仁，淋香油炒匀出锅。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
来一碗雪菜笋丝面也是不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

换个做法

虾仁雪菜笋丝的其他做法

虾仁雪菜笋丝的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

虾仁雪菜笋丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许