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五彩炒饭的做法

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五彩炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 2碗

、

长青椒 1个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

火腿适量

、

鸡蛋 2个

、

葱

、

油，盐，生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备齐所有食材，切丁。鸡蛋（因为作为早饭，怕食材，这里就加了1个鸡蛋）加少量盐打散。因为家里没有小葱就用了大葱代替
步骤2/4 点击查看大图
加少量油，将鸡蛋炒开，炒的差不多的时候关火，这时可以用余热把鸡蛋弄老一点，同时用锅铲把鸡蛋打碎，建议越碎越好
步骤3/4 点击查看大图
加油，将所有食材下锅翻炒，期间加少许盐。因为用的大葱，所以也下锅了，如果小葱的话建议是出锅下
最后一步点击查看大图
加入米饭继续翻炒，加盐，加生抽。边翻炒边把米饭铲开，不要有一块儿一块儿的米饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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