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干锅茶树菇

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尖尖实验室

每每看到街头出售新鲜的茶树菇，就忍不住买上一大把，用五花肉和红辣椒一炒，加上点儿川味的豆豉和豆瓣，麻辣鲜香，菇脆肉厚，口感十分独特，而且也十分下饭。如果再讲究些，将炒好的菜移到烧热的瓦煲或铁盘中，爆出干干香香的滋味，那就更诱人了。
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茶树菇 250克
、
五花肉 50克
、
红椒 半个
、
青椒 半个
、
洋葱 1/3个
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
蚝油 1勺
、
葱白 1段
、
香菜 2棵
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
豆豉 1小勺
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-04-30

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