椰蓉豆沙糯米卷
无论大人还是孩子,对于软软糯糯的糯米类制品,大抵是没有多少抵抗力的。单是那甜丝丝的弹牙口感,就忍不住让人尝了又尝。如果再搭配上香甜软滑的红豆馅,以及颗粒感十足的椰蓉,就更加不想停下嘴来。今天这道简简单单的糯米卷子,分享给大家。
-
步骤1/17
点击查看大图
把糯米粉和玉米淀粉倒入搅拌碗里。
-
步骤2/17
点击查看大图
加入细砂糖,拌匀。糖的分量可以根据宝宝口味进行调整。
-
步骤3/17
点击查看大图
倒入清水和色拉油,用打蛋器把食材混合拌匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
倒入平盘中。
-
步骤5/17
点击查看大图
冷水上锅,大火蒸约20分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
取出,稍稍放凉。
-
步骤7/17
点击查看大图
在案板上铺一张保鲜膜,放入蒸好的糯米团子。记得要带手套哦,不然黏乎乎甩不脱的手感会让人揉得怀疑人生。
-
步骤8/17
点击查看大图
分成两份,一份先用保鲜膜盖起来,防止水分流失。
-
步骤9/17
点击查看大图
把其中一份搓圆。
-
步骤10/17
点击查看大图
擀面杖抹油,防止粘连。建议用烧至温热的植物油,或者可直接食用的冷榨油。
-
步骤11/17
点击查看大图
轻轻擀压成长方形。
-
步骤12/17
点击查看大图
在案板上撒一层椰蓉。如果没有椰蓉,可以用黄豆面来代替,做出来就是驴打滚咯~
-
步骤13/17
点击查看大图
把糯米团没盖保鲜膜的一面朝下放到案板上,撕开保鲜膜。
-
步骤14/17
点击查看大图
提前准备好的红豆沙搓成长条,在一端铺上。
-
步骤15/17
点击查看大图
卷卷卷,卷起来。
-
步骤16/17
点击查看大图
切成合适的小块,就大功告成咯~同理把剩余的一份也做好。
-
最后一步
点击查看大图
一次吃不完的应该用保鲜膜逐个包裹好,防止水分流失变干变硬。冰箱冷藏,1~2天内吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
椰蓉豆沙糯米卷的相关分类
椰蓉豆沙糯米卷的相关推荐
-
#秋天怎么吃# 秋梨膏·生津止咳润肺的传统药膳
750410人看过 -
我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕 丨锁死这个配方
189085人看过 -
便秘就用开露塞,你跟宝宝多大仇?聪明妈妈都给吃这样的辅食!
255556人看过 -
芒果布丁
5826802人看过 -
我是一个顶着葡萄的6寸蒸蛋糕
3121130人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3177136人看过 -
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕
119266人看过 -
不凹的麻薯
111582人看过 -
糖芋苗,来南京我首推你这道特色美食【孔老师教做菜】
154298人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5388572人看过 -
广式红豆沙月饼
434617人看过 -
广式五仁月饼
306925人看过