自制面包糠的炸鸡柳
我家小伙儿特爱吃炸鸡柳,可是孩儿爸总是说买的不健康,孩子放假在家就给孩子做了炸鸡柳。
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步骤1/7
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切片面包去皮后切成小块,烤箱120度烤20分钟
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步骤2/7
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烤好后的面包用手捏碎
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步骤3/7
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捏碎后就成了面包糠
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步骤4/7
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鸡胸脯肉切片(我切的条,但感觉还是片好吃),放生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟
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步骤5/7
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打一个鸡蛋搅拌均匀(我只用的蛋黄,但是用全蛋也是可以的)
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步骤6/7
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将鸡肉在鸡蛋里沾一下,再在面包糠里裹一下,下油炸,小火炸(我炸的颜色深了就是火大了)。
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最后一步
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出锅,挤些番茄酱,沾着吃
鸡肉还是切片比较好炸,油温低点,都裹好后,放油锅里一起一炸,变色就出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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