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自制面包糠的炸鸡柳的做法

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自制面包糠的炸鸡柳

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我家小伙儿特爱吃炸鸡柳，可是孩儿爸总是说买的不健康，孩子放假在家就给孩子做了炸鸡柳。

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鸡胸 1块

、

面包糠适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

食盐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切片面包去皮后切成小块，烤箱120度烤20分钟
步骤2/7 点击查看大图
烤好后的面包用手捏碎
步骤3/7 点击查看大图
捏碎后就成了面包糠
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸脯肉切片（我切的条，但感觉还是片好吃），放生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟
步骤5/7 点击查看大图
打一个鸡蛋搅拌均匀（我只用的蛋黄，但是用全蛋也是可以的）
步骤6/7 点击查看大图
将鸡肉在鸡蛋里沾一下，再在面包糠里裹一下，下油炸，小火炸（我炸的颜色深了就是火大了）。
最后一步点击查看大图
出锅，挤些番茄酱，沾着吃

小贴士

鸡肉还是切片比较好炸，油温低点，都裹好后，放油锅里一起一炸，变色就出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-30

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