凉拌鸡脚
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步骤1/7
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鸡脚洗净去爪子并对半切开
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步骤2/7
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水开后放入鸡脚
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步骤3/7
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放入姜
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步骤4/7
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煮10-15分钟 熟了就可以。然后捞出过冷水
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步骤5/7
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最重要用冰块冰镇一下 皮会比较脆
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步骤6/7
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用油把蒜、辣椒滚热 ,放入辣椒油、盐。
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最后一步
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放入酱油、老抽、醋搅拌均匀后放步骤6的汁,然后搅拌均匀就可以啦~放上一个晚上会更好吃更入味。
需要冰块或者冰水,这样鸡脚会更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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