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椰奶冻

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豆粉9696035560

零基础，简单，清爽，随心搭配
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10分钟左右   |   切墩(初级)
椰浆 400ml
、
淡奶 160ml
、
蜜糖 40g
、
吉利丁片 4片
、
芒果 适量
烹饪步骤
小贴士

这个方子网上各式各样，一般550ml的液体配4片吉利丁片，如果做椰奶小方，清减少液体的分量，用500mL配4片，因为这样切块上椰丝粉不容易烂。 吉利丁片高温会不稳定，所以椰奶不用加热至沸腾。 一般人都是用白糖，我在减肥中，所以换了蜂蜜，自我安慰感觉罪恶感低一点点。用白糖的，就一起在第2步同椰奶加热，小心糊锅。 单独成型会硬一点，加了芒果会嫩滑一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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