腌糖蒜
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糖蒜非常爽口的一道小菜,吃面喝粥都可以配着吃,去年做了一次大家都觉得好吃,今年新蒜上市又腌一坛!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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紫皮蒜5斤,去老皮洗干净。
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步骤2/5
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烧一锅淡盐水晾凉,把蒜放进去泡一天一夜,我掰开了人少一次怕吃不了一个。
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步骤3/5
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泡好晾干水分,我晾了一天。
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步骤4/5
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熬糖醋水,把陈醋跟红糖冰糖放锅里烧开,醋的量是要没过蒜的,糖根据自己口味放。
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最后一步
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把蒜放入坛子,晾凉的糖醋水倒进去盖上盖子20天以后再吃哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-29
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