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腌糖蒜的做法

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腌糖蒜

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糖蒜非常爽口的一道小菜，吃面喝粥都可以配着吃，去年做了一次大家都觉得好吃，今年新蒜上市又腌一坛！

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大蒜 5斤

、

陈醋适量

、

红糖适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫皮蒜5斤，去老皮洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
烧一锅淡盐水晾凉，把蒜放进去泡一天一夜，我掰开了人少一次怕吃不了一个。
步骤3/5 点击查看大图
泡好晾干水分，我晾了一天。
步骤4/5 点击查看大图
熬糖醋水，把陈醋跟红糖冰糖放锅里烧开，醋的量是要没过蒜的，糖根据自己口味放。
最后一步点击查看大图
把蒜放入坛子，晾凉的糖醋水倒进去盖上盖子20天以后再吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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