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月子汤谱 三鲜冬瓜汤补充氨基酸

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汤否

香菇因价格亲民、容易购买，常作为补充氨基酸的首选食物，香菇含有18种氨基酸，所以加入香菇可使汤品更鲜甜，香菇含有的香菇嘌呤具有较强的抗病毒能力。 竹笋中含有5中人体必需氨基酸，其中谷氨酸（是味精的主要成分）含量丰富，汤中竹笋配合香菇以调鲜再融合虾米的鲜香，鲜香开胃，快速补充产后所需氨基酸。 4月正值第一批春笋上市，不妨尝尝鲜。 汤否特组织营养专家，定期推出月子的汤谱，因个体差异较大，是否适合自身饮用可咨询医生，以下汤方仅供参考。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
冬瓜 50克
、
冬菇 1个
、
虾米 2克
、
竹笋 20克
、
胡椒粉 1克
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

4月正值竹笙新出，不妨吃点新鲜食材，油焖、酱炒、炖汤皆可。切笋时靠近笋尖的地方可以顺切，靠近下部的地方可以横切，这样烹饪时易熟烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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