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葱爆羊肉

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杨林厨艺

葱爆羊肉是老北京菜中的经典之一，羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
羊后腿肉 300g
、
葱姜 适量
、
酱油 适量
、
糖 少许
、
料酒 少许
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.大葱最好用葱白切滚刀块。 2.炒的时候一定大火翻炒，时间不要过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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