爽口泡黄瓜
这是之前和特百惠的姐姐学的,不过她们要把酱油熬一下,我直接腌了就吃
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步骤1/6
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黄瓜洗净,沥干水分
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步骤2/6
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切成拇指长的条,然后撒上适量盐腌半个小时,在清水洗两遍,把多余的盐分洗掉,用手攥干水分
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步骤3/6
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小米辣洗净,去蒂,切小段
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步骤4/6
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蒜,去皮,切片
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步骤5/6
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如果不吃特别咸的,可以不用再放盐,觉得淡,那就少放点盐。放生抽,绵白糖,拌匀,放冰箱冷藏半小时
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最后一步
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OK了,清新,鲜脆 ,辣辣的,越吃越想吃
这个菜,不要一次做太多,黄瓜腌久了,味道不是很好。如果做多了,要放密封盒里,冷藏保存。也可以把黄瓜换成白萝卜,更好吃,只不过白萝卜不要切太大小拇指粗就可以了。白萝卜时间越久越好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-29
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