鲜肉月饼
我最爱的鲜肉月饼,我能一次性吃下仨...
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步骤1/6
肉糜与辅料搅拌均匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时
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步骤2/6
将水油皮的材料混合,水要用热水,揉成面团盖保鲜膜醒15分钟左右
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步骤3/6
将油酥材料混合揉成团,平均分成9份
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步骤4/6
将水油皮面团分成9份,用水油皮包裹住油酥(像包汤圆一样)
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步骤5/6
擀成长条的饼状,然后折叠,再擀平,卷起,重复2次
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最后一步
擀成皮子包入肉馅,刷蛋黄液,撒芝麻装饰,烤箱预热200度,中层上下火,烤25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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