★小米锅巴★
短途郊游的时候，我们总要给娃带一些零食。今天就再出一道适合出游的小零嘴吧。，外面买的“太阳锅巴”实在是咸了些。还是亲妈动手来做吧！还可以把控下调味料的添加度哦！（可做3盘）
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。
-
步骤2/13
点击查看大图
先把小米放入一个可微波的碗中，倒入适量的水，尽量没过小米一些。
-
步骤3/13
点击查看大图
盖上盖子放入微波炉中，高火叮3分钟。也可以放入蒸锅中蒸十五分钟。
-
步骤4/13
点击查看大图
将小米放入一个大盆中，小米稍微放凉后，放入洗净的黑芝麻搅拌一下。再打入一个鸡蛋，翻拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
然后倒入面粉，继续翻拌几下后，开始下手揉。
-
步骤6/13
点击查看大图
获得黑芝麻小米面团一个！如果揉的时候觉得干或者湿，可以选择加水或加面粉来调节。
-
步骤7/13
点击查看大图
开擀就预热烤箱，上下火180度。硅胶垫上撒些面粉，然后把面团放在垫子上，开擀。这步比较靠力气，一定要擀的特别特别薄才好吃！
-
步骤8/13
点击查看大图
拿叉子在擀完的面皮上扎出密集的小眼。
-
步骤9/13
点击查看大图
用刀子切掉四边，尽量切的方一些。
-
步骤10/13
点击查看大图
然后再切成3*4cm的大小。横切几刀，竖切几刀就可以了，不用非得按着我说的尺寸，只要尽量均匀就可以。
-
步骤11/13
点击查看大图
把刚才切好的锅巴都放入不占烤盘中。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱预热好以后，将烤盘放入。180度，上下火烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
这就是烤好的小米锅巴了。如果擀的薄厚不一，有可能烤出来厚点的还有些发软，那就把软的再放回烤箱烤几分钟就好了。
* 大人吃的话就在成品里撒点五香粉、孜然粉或者辣椒面，拌均匀跟外面买的一样味儿啦！
* 擀的薄饼，切四方形剩下的边角料可以再揉成面团重新擀一擀，随意切一下形状，一起放进去烤哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-28
小米锅巴的其他做法
小米锅巴的相关分类
小米锅巴的相关推荐
-
小米糕
2203473人看过 -
小米锅巴
1001230人看过 -
米饭自制锅巴，香脆多味
540384人看过 -
小米这样做，孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
848432人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2641187人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47338962人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️
1296962人看过 -
煎饼果子（含薄脆制作的超详细步骤）
791130人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11564057人看过 -
【烤箱】【少油】小米锅巴
115368人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1444457人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
295138人看过
