炸刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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刀鱼洗净去鳍,斩成大块,用盐和料酒,鸡精,醋,花椒粉拌匀腌制半个小时即可。
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步骤2/4
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用厨房用纸吸干鱼身上的水分,防止煎鱼时,油碰到水会被嘣到,烫坏自己。
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步骤3/4
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锅中倒入适量的油,烧到7成热时,放入鱼炸,炸至两面金黄色即可。
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最后一步
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炸好了,开吃吧,香香脆脆的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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