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香酥排骨的做法

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香酥排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨三根

、

植物油适量

、

生姜适量

、

红椒青椒适量

、

花椒适量

、

辣椒面适量

、

葱白一根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
正排洗净放入生姜末老抽拌匀腌制2个小时（热天要放冰箱）
步骤2/4 点击查看大图
上锅蒸50分钟起锅倒掉多余的水放入小粉白芝麻拌匀再放少量的盐下油锅炸至金黄（放小粉是为了让排骨里嫩外焦
步骤3/4 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
红椒青椒葱白辣椒粉用油炒香一下倒扣在排骨上即可（我这个没有炒够时间别学我）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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