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菠萝飞饼 | 在家用平底锅就能做的小吃

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饼皮飞得比纸还薄,包上香蕉或是菠萝、榴莲等馅料,反复折叠几下,就能煎得又酥又香。趁热咬下去,饼皮酥,香甜的馅料满到溢出来,别提多好吃了。 自己在家做,也完全可操作。大家别担心,我这个版本,不需要你会“飞”,只要注意好水粉的比例即可。 我做的是菠萝飞饼,因为最近菠萝上市,最是香气迷人的时候。酸酸甜甜的菠萝馅,刚好解了饼皮的油腻感,一吃就停不下来。当作下午茶,或是早餐,都让人幸福到冒泡。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
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发布于 2018-04-28

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