驴打滚
做驴打滚听起来麻烦，其实特别简单。
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步骤1/15
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先把买来的黄豆粉，用小火抄制。
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步骤2/15
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炒出豆香味关火，放凉过筛备用
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步骤3/15
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这是之前自己做的红豆馅，家里没有的在超市买。
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步骤4/15
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玉米粉放入白糖，玉米油。
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步骤5/15
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倒入三分之一的开水，搅拌成絮状，在倒入凉水揉成面团。
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步骤6/15
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揉成稀一点，做出来的驴打滚凉了吃不硬。
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步骤7/15
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揉好的面团，放在抹好油的盒中。大火蒸二十分钟。
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步骤8/15
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蒸好的糯米粉，倒在筛好的黄豆粉上，
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步骤9/15
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赶成长方型。
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步骤10/15
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赶好后把红豆馅平铺上。
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步骤11/15
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从一端卷紧一点。
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步骤12/15
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卷好切成寸段。
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步骤13/15
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放在盒子中。冰箱冷藏保存。
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步骤14/15
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放在盒子中
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最后一步
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做好的驴打滚是不是很漂亮。
黄豆粉一定小火炒制。用开水烫三分之一的糯米粉，放凉了吃一点都不硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-28
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