琪格饼干
下午茶必备小饼干~
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步骤1/10
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150g面粉加两个蛋黄加糖和适量柠檬皮和少许盐
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步骤2/10
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加入软化面粉
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步骤3/10
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揉成团后放入冰箱冷藏40分钟
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步骤4/10
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130g面粉加可可粉和少许盐以及两个蛋黄
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步骤5/10
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加入软化黄油揉成团后冰箱冷藏40分钟
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步骤6/10
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冷藏后的可可面团取出擀成薄片(0.5cm左右),表皮刷少量水
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步骤7/10
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和黄色面团完全贴合后切掉不规则的边角
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步骤8/10
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切成1cm宽的长条后,将四个长条组合成一起(刷少许水作为粘合剂)
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步骤9/10
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切块(天气热的情况下可将面团放入冰箱冷冻半小时便于切块)
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最后一步
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烤箱150°烤18~20分钟
操作非常简单的一款饼干,没有然后难度~不懂的可留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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