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【凉拌茄子】

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呆呆的蒜苗很不开心
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茄子 1根（约220g）
、
蒜 1瓣
、
葱 1根
、
香菜 1棵
、
生抽 2勺（约10g）
、
香醋 1勺（约5g）
、
香油 几滴
、
花椒粉 1小勺
、
辣椒粉 1小勺
、
糖粉 1小勺（约2克）
、
盐 半小勺
、
鸡精 半小勺
、
剁辣椒 一勺
烹饪步骤
小贴士

茄子也可以整个蒸熟以后手撕成条。 少放盐，如果生抽加的多也可不放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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