响油腐竹
清香中带着些麻辣,味道还不错。
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步骤1/6
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腐竹用水浸泡2小时左右,直至泡涨。
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步骤2/6
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将腐竹放入沸水中焯烫,捞出沥干,切段。
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步骤3/6
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黄瓜切段,然后切成片状或者菱形片。
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步骤4/6
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将腐竹段,黄瓜片放入容器中,加生抽,白糖,白醋,麻油,盐少许腌制片刻。
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步骤5/6
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用锅倒少许色拉油炸香花椒粒,干辣椒碎。
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最后一步
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淋在腐竹段上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-27
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