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蘑菇炒肉片的做法

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蘑菇炒肉片

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各种蘑菇和肉片在一起炒味道都很棒

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 500克

、

肉片半斤

、

大料一个

、

盐一勺

、

鸡精一勺

、

酱油 2勺

、

料酒 2勺

、

甜面酱 2勺

、

姜少许

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蘑菇洗净切片
步骤2/4 点击查看大图
肉片放入料酒、酱油、鸡精腌制半个小时
步骤3/4 点击查看大图
蘑菇片过油炒至变色出汤，蘑菇出的汤要留着。
最后一步点击查看大图
少许油放入姜末、大料炝锅，然后放入肉片炒熟，加甜面酱、酱油翻炒。再放入蘑菇（蘑菇过油时出的汤汁一起加入）继续翻炒加入少许盐熬几分钟收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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