紫菜米饼
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步骤1/11
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准备一碗现煮好的米饭（或剩饭），在案板上放一张保鲜膜，把米饭铺上
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步骤2/11
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再盖上一张保鲜膜
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步骤3/11
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用擀面杖擀压平整，尽量擀薄一些，米饭越薄，烤出来的成品才会越脆
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步骤4/11
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保鲜膜揭开，用杯子、碗等器皿的圆形杯（碗）口压出米饼造型
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步骤5/11
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把米饼隔开间距，放入铺好油纸的烤盘
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步骤6/11
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放入提前预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约6分钟
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步骤7/11
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把蜂蜜和生抽混合，搅拌均匀，酱料的调制可以根据个人的口味来调整，这里是咸甜适中的口感
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步骤8/11
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将紫菜用水侵泡后，沥干水分备用
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步骤9/11
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取出烤好的米饼，在表面均匀抹上调好的酱料
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步骤10/11
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将沥干的紫菜（海苔）放入米饼中，重新入烤箱，同样温度烤约6分钟
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最后一步
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成品
1、米饭尽量擀薄一些，米饭越薄，烤出来的成品才会越脆
2、酱料的调制可以根据个人的口味来调整，我做的是咸甜适中的口感
3、宝妈们也可以用芝麻、坚果碎、果干等都可以尝试，不同的风味组合，会给米饼带来不一样的味觉体验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
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