爆鱼
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作为一个北方人最爱的本帮菜
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烹饪步骤
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步骤1/8
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最好鱼的中段,我直接买的一段,让商家处理成上图所示。
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步骤2/8
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葱姜,料酒,一勺盐,腌制15分钟。可以放点老抽上色,不要多否则炸的时候容易发苦。
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步骤3/8
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厨房纸吸干水份,防止炸油
步骤4/8
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发布于 2018-04-27
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