糖醋蒜
大蒜头有杀菌防癌的作用，北方人生吃也可以，可是我受不了生大蒜头的那个味，个人喜欢糖醋蒜，可是市场里卖的那些所谓的糖醋蒜要不就是做成了咸蒜，要不就成了醋蒜，个人口味偏甜，所以我放的糖比较多一些。
-
步骤1/6
把买回来的大蒜头剥皮洗干净后，晾干水分。腌制的坛子清洗干净晾干。
-
步骤2/6
点击查看大图
我用的是香醋。600ml。
-
步骤3/6
点击查看大图
盐200克，这个比例是跟别人学的，可是我发现最后偏咸了点（个人口味不一样，盐的重量可以相应的自己调整）
-
步骤4/6
点击查看大图
本来想用黄冰糖的，可是家里白冰糖多一些，所以就用了白冰糖，个人喜甜，所以冰糖放的多一些，一般醋和糖的比例是1:1。
-
步骤5/6
把醋、盐、冰糖、水一起倒入锅中烧开，然后自然冷却糖醋水，冷却的时间有点长，期间可以忙自己的事，不用管它。
-
最后一步
点击查看大图
等糖醋水完全冷却后倒入放好蒜的坛子里，等待20-30天就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
糖醋蒜的相关分类
糖醋蒜的相关推荐
-
糖醋蒜
213238人看过 -
糖醋蒜头
971431人看过 -
石榴最省心剥法！做成石榴果酒好香甜
44369人看过 -
糖醋蒜
527305人看过 -
酸甜大蒜
326556人看过 -
糖醋蒜
95885人看过 -
糖醋蒜头
809691人看过 -
糖醋蒜头
1010951人看过 -
糖醋蒜
18501人看过 -
番茄滑肉
311795人看过 -
椰香浓郁的银耳梨汤
12838人看过 -
牛肉饼
169760人看过
