港式桂花豚骨饭
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桂花的香气配上叉烧酱，这样的猪骨简直下饭神器好吗。不夸张的讲，我能多吃两碗饭！
食材清单
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帕尔司猪肋排段
500g
、
干桂花
适量
、
叉烧酱
50g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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帕尔司猪骨解冻，浸泡3h以上去血水
-
步骤2/4
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加入叉烧酱，撒上干桂花腌制（因为叉烧酱里调料都是配好的，不需要额外调料）
-
步骤3/4
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锅中加水，连汁一起导入腌制好的排骨，大火，锅开后转中小火炖约1小时，汤汁粘稠关火。
-
最后一步
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桂花香扑鼻，猪骨酥烂，咸香甜美。把肉盛到米饭上，再浇上一勺浓稠的炖肉时的桂花叉烧汁更好吃哦
小贴士
选用帕尔司的猪排骨，肉多，大小均匀，易入味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
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