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港式桂花豚骨饭的做法

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港式桂花豚骨饭

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桂花的香气配上叉烧酱，这样的猪骨简直下饭神器好吗。不夸张的讲，我能多吃两碗饭！

食材清单加入采购清单

帕尔司猪肋排段 500g

、

干桂花适量

、

叉烧酱 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
帕尔司猪骨解冻，浸泡3h以上去血水
步骤2/4 点击查看大图
加入叉烧酱，撒上干桂花腌制（因为叉烧酱里调料都是配好的，不需要额外调料）
步骤3/4 点击查看大图
锅中加水，连汁一起导入腌制好的排骨，大火，锅开后转中小火炖约1小时，汤汁粘稠关火。
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桂花香扑鼻，猪骨酥烂，咸香甜美。把肉盛到米饭上，再浇上一勺浓稠的炖肉时的桂花叉烧汁更好吃哦

小贴士

选用帕尔司的猪排骨，肉多，大小均匀，易入味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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