炸槐花丸子
吃槐花的季节都快要过去了，每年这个时候我们不在家老妈都会给炸好槐花丸子托人给我捎过来。今年想着自己去菜市场买点自己做。 现在槐花我们这边2.5一斤（便宜好多，半个月前问的时候是25一斤，没舍得买），今天，带孩子去买了2块钱的准备回来炸丸子。 炸好的丸子可以做汤，我比较喜欢的吃法是焖槐花，在出锅时候放进去些荆芥叶，味道真是超级棒！
-
步骤1/7
点击查看大图
把买来的槐花清洗干净，放到一个稍微大点的盆里，放少许盐（适合自己的口味）搅拌均匀。这里也可以放别的调料，因为我要给孩子吃，所以只放了一些盐。
-
步骤2/7
点击查看大图
在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃，不喜欢的可以不放。
-
步骤3/7
点击查看大图
再放入面粉，加入适量水搅拌成稠糊状。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌成稠糊状，不要太稀，挑起来不会很快掉落最好。
-
步骤5/7
点击查看大图
面糊调好，最好等一会儿再炸，这段时候可以准备好锅，先热油，到温度差不多就可以下锅炸了。
-
步骤6/7
点击查看大图
油温合适，下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里，记得翻面，炸到变黄即可出锅。切记，全程一定要小火，小火！不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅，待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
好啦，炸好就可以开吃啦，我原本炸很多的，可是我家老公和儿子一个比一个馋，我做好就剩这么多了。不过真的很好吃，哈哈，趁时光正好，你还不赶快试试！！
想吃各种味道的可以适当放调料调味，我个人认为放盐就足够啦。
面糊稀稠一定要把握好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-26
炸槐花丸子的其他做法
炸槐花丸子的相关分类
炸槐花丸子的相关推荐
-
柒月分享 ～超级柔软的五香葱花油馍【早餐必备】
793599人看过 -
冬至南瓜饺子（香菇大肉馅）水饺
163925人看过 -
#豆果10周年生日快乐#鲜甜青萝卜猪肉水饺
57296人看过 -
#我心中的冬日限定# 老酵葱香南瓜饼
149496人看过 -
醋腌萝卜条
42035人看过 -
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
162308人看过 -
家庭版沙琪玛
251075人看过 -
家庭版简易烧卖
12401人看过 -
柿子饼
75190人看过 -
老式鸡蛋糕
1860600人看过 -
从此爱上吃茄子——风味茄子
26355人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
186198人看过
