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清炒长豇豆的做法

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清炒长豇豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆一把

、

盐适量

、

水少许

、

植物油适量

、

蒜泥适量

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
挑选豇豆一定要挑选饱满没黑斑的豇豆，一定要用手把豇豆掐成寸断，然后加水焯一下，时间不早太长，3分钟即可
最后一步点击查看大图
锅里热油，放入适量蒜泥煸炒片刻后下入豇豆进行煸炒然后放入适量盐适量水，喜欢吃脆爽一点的可以煸炒3分钟后就起锅，因为已经提前焯过水所以豇豆稍微煸炒就熟了！喜欢吃软烂一点的可以盖上锅盖焖煮5分钟然后起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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