大肉馄饨
感冒没胃口，自己动手包一碗大肉馄饨，多多葱花，多多胡椒粉。
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步骤1/8
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剁好的肉馅和葱花，加盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，鸡蛋，顺时针搅拌，在和馅的过程中释当加点水，肉馅呈胶状。
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步骤2/8
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和好的肉馅，一碗清水（用来粘馄饨皮），就可以开工包馄饨啦～
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步骤3/8
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把馄饨皮弄散
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步骤4/8
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大肉馅的馄饨就好啦
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步骤5/8
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这是我认为最简单的包法，准备可以去下锅咯
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步骤6/8
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大火把水烧开（里面加点盐）冒小泡的时候就可以把馄饨丢进去，滚一次的时候加点冷水，第二次水开的时候，馄饨就熟了。
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步骤7/8
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一个干净的碗，里面放盐，鸡精，生抽，切碎的葱花，麻油。用滚烫的馄饨汤一冲，配料就化开，再把馄饨放进去。
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最后一步
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按个人口味，再来把葱花，多多胡椒粉，来点辣椒酱～满满一大碗的大肉馄饨，让这个雨天，不再寒冷！
个人感觉馄饨还是肉少点好吃，大肉馄饨感觉有点像吃饺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-26
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