越兰香-越式火锅制作
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烹饪步骤
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步骤1/4
1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片;
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步骤2/4
起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色
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步骤3/4
原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖;
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最后一步
.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可。
小贴士
越南火锅味道酸辣,不喜欢吃酸的朋友建议不要做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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